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Registros recuperados : 45 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
Data corrente: |
19/09/2011 |
Data da última atualização: |
09/05/2018 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
A - 1 |
Autoria: |
BICAS, J. L.; MOLINA, G.; DIONISIO, A. P.; BARROS, F. F. C.; WAGNER, R.; MARÓSTICA JÚNIOR, M. R.; PASTORE, G. M. |
Afiliação: |
Juliano Lemos Bicas, UFSJ; Gustavo Molina, UNICAMP; ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; Francisco Fábio Cavalcante Barros, UNICAMP; Roger Wagner, UFSM; Mário Roberto Maróstica Júnior, UNICAMP; Gláucia Maria Pastore, UNICAMP. |
Título: |
Volatile constituents of exotic fruits from Brazil. |
Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
Food Research International, v. 44, n. 7, p. 1843-1855, 2011. |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Tropical fruit. |
Thesagro: |
Aroma. |
Thesaurus NAL: |
flavor; volatile compounds. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/42114/1/AA111001.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
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